U heeft hiervoor nodig:

• Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes. Bak ze in een pan op middelhoog vuur met de honing en kaneel gedurende ongeveer 10 minuten.

Pannenkoekenbeslag:

• Meng de bloem, de suiker en het bakpoeder in een kom. Voeg dan de eieren en de melk toe. Meng met een spatel tot het deeg glad is.
• Voeg 3/4 van de gekookte appels toe aan het deeg en meng.
• Bak de pannenkoeken in een pan met antiaanbaklaag op matig vuur ongeveer 1 minuut aan elke kant.
• Serveer met de resterende appels.

Een origineel, lekker en smaakvol recept dat tot 3 dagen houdbaar is in de koelkast!