Fiche - Kleine hartjes van chocolade en rode biet

Name: Fiche - Kleine hartjes van chocolade en rode biet
Brand: Wesco

Kleine chocolade-bietenhartjes

Leeftijd: ouder dan 6 jaar | Kooktijd: 30 min

U heeft hiervoor nodig:

U heeft hiervoor nodig:

Meng het vruchtvlees van de rode biet met de melk.
Smelt de chocolade met de boter au bain-marie of in de magnetron.
Doe alle ingrediënten in een kom en klop ze gedurende enkele minuten met een garde tot een schuimige textuur.
Giet het mengsel in de vormpjes en vul ze tot de helft.
Bak 15 minuten in de oven op 150°C.
Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.
Zet ondertussen een kom en een garde enkele minuten in de koelkast om de slagroom te bereiden.
Vang 5 cl bietensap op en voeg 20 cl vloeibare room toe. Doe alles in de kom en klop op.
Voeg vier eetlepels suiker toe terwijl u blijft kloppen tot de room aan de garde blijft hangen.
Spuit de crème met behulp van een spuitzak op de cupcakes.

Een Wesco realisatie | www.nl-wesco-eshop.be