Fiche - Mini cake kokos/wortel

Name: Fiche - Mini cake kokos/wortel
Brand: Wesco

Mini kokos-wortelcakes

Voorbereidingstijd: 25 min | Baktijd: 30 min | Voor 6 personen

U heeft hiervoor nodig:

U heeft hiervoor nodig:

Scheid de eiwitten van de eierdooiers.
Klop in een kom de suiker en de eierdooiers tot een homogeen mengsel.
Klop de eiwitten stijf met een snufje zout.
Was, schil en rasp de wortelen.
Voeg het bakpoeder, de bloem, de boter, de kokosnoot en vervolgens de wortelen toe aan het beslag en meng goed.
Spatel de eiwitten erdoor en giet het beslag in een beboterde en met bloem bestoven vorm.
Zet in de oven op 200-220°C.

Een Wesco realisatie | www.nl-wesco-eshop.be