Fiche - Kaastaartje

KaastaartjesKaastaartjes

Voorbereidingstijd: 15 min | Baktijd: 25 min | Voor 6 personen

Ingrediënten

U heeft hiervoor nodig:

  • 1 kruimeldeeg
  • 25 cl crème fraîche
  • 3 eieren
  • 6 porties La Vache qui rit
  • 2 wortelen
  • 1 ui
  • 1 eetlepel olie
  • Veldsla voor de decoratie
  • Veldsla voor de presentatie

Het keukengereedschap

U heeft hiervoor nodig:

  • Een weegschaal om de ingrediënten te wegen
  • Een kom
  • Een maatbeker
  • Een garde
  • Een spatel
  • Een dunschiller
  • Vormpjes voor taartjes
  • Een koekenpan
  • Schaaltjes om te serveren

Stappen

  • Verwarm de oven voor op Th. 6 (180°C).
  • Leg het taartdeeg in een vorm. Schil vervolgens de wortels en snijd ze in vrij dunne schijfjes. Schil daarna de ui en snijd deze fijn. Fruit de ui en de wortelschijfjes in een pan terwijl je roert.
  • Blus af met een beetje water en laat nog 5 minuten garen tot de wortels zacht zijn. Breng op smaak met zout en peper. Klop de eieren met de crème fraîche en meng de Vache qui rit erdoor.
  • Blijf kloppen tot je een homogeen mengsel krijgt.
  • Meng de wortels met het ei-roommengsel. Giet dit mengsel op de bodem van de vorm en bak in de oven.

Een Wesco realisatie | www.nl-wesco-eshop.be